Türk kahvaltı kültürü – Mornero Kahvaltı Aboneliği

Etiket: Türk kahvaltı kültürü

Türk Kahvaltı Kültürüne Doğru, Kısa Bir Keşif Yolculuğu

Kültürlere göre farklılık gösteren bir öğün olan kahvaltı, zengin ve köklü bir geçmişe sahiptir. Günde üç öğün yeme, modernleşme ve sanayi sürecinin getirdiği yeni bir alışkanlık. Avrupa’da olduğu gibi Türkiye’de de gelişen ekonomik ve kültürel koşulların etkisiyle son 20-30 yılda epey değişikliğe uğramış durumda. Osmanlı toplumunda günde iki kez subh (sabah) ve mesa (akşam) yemek… continue reading