Günümüzde kahvaltı alışkanlıklarının değişmesiyle sürekli kapalı ortamda bulunmaktan sıkılan insanlar özellikle hafta sonları kahvaltı yapmak için soluğu kafelerde alıyorlar. Bu durumda insanların bazı beklentileri oluşuyor. Bu beklentileri karşılamak ise işletmelerin kendilerini kanıtlaması ve müşterilerine kaliteli bir hizmet vermesi açısından çok önemlidir. Bu beklentilerin başında kahvaltı hizmeti gelmektedir.
Mornero, işletmelere günün en önemli öğünü olarak nitelendirilen kahvaltı hizmetini sağlayarak hem işletmelerin kahvaltı giderlerini minimalize ediyor. Hem de istenilen zamanda gönderimini yaptığı kahvaltı tabakları, vakumlu sistemiyle gün boyunca taptaze kalıyor.